journalmomina 님의 블로그

1. 개요   - 열대과일의 한 종류로 열대 아메리카가 원산지입니다.   - 아메리카 남부의 열대지방, 멕시코남부와 인접한 중앙아메리카의 열대지역이 원산지입니다.   - 현재는 많은 열대나라에서 재배되고 있고 일본의 오키나와에서는 인가의 마당에서 자생하기도 합니다.   - 콜럼버스가 ' 천사의 과일'이라고 표현했습니다.   - 파파야는 다년생이고 키가 자라면서 줄기가 굵어져서 나무 같지만 줄기는 매우 부드럽고 강한 비바람에 쉽게 넘어져서  곧바로 썩어서 나무와 풀의 중간 성질을 지닙니다.  - 파파야 열매는 긴 타원모양으로 껍질이 익으면 오렌지색으로 변하고 과육은 노란색이나 주황색입니다.  - 과일은 식용으로 이용되고 생과일이나 건과일로 유통되고 있습니다.   - 과일 속의 파파인성분은 효소의 일종으로 ..

1. 개요   - 동남아시아가 원산지인 아욱목 아욱과의 열매이고 두리안이라고 하면 보통 이 열매를 지칭합니다. 약 30종이 있는데 이 중에서 10종이 식용 가능합니다. - 두리안 이라는 이름은 말레이 어로 뾰족한 가시라는 '두리'에서 유래했습니다.  - 맛과 풍미가 독특항 과일의 황제 라고 하지만 이 과일이 유명한 이유는 냄새에 있습니다.  그래서 아이러니하게도 악마의 과일이라고도 불립니다. 이 별칭은 태국 및 동남아시아시아에서 붙임 별칭인데, 맛있어서 계속 먹게 된다는 의미입니다. 하지만 두리안을 쉽게 살 수 없는 나라에서는 악마 같은 냄새를 풍긴다는 의미로 알려져 있지만, 정작 현지에서는 천상의 맛으로 유명하소 중국 및 동남아시아에서는 선호되는 과일입니다. - 태국에 가면 망고밥과 함께 두리안 밥도 ..